上瓮酒是在宋代商补肾酒的基础上，经现代生物酶解技术改造、融合而成的现代生物养生酒。它具有吸收快、效果显著的特点。益气养血，滋阴补肾，疏肝理气，活血通络。

魏晋时期，玄学兴盛。人们在感叹世间无常的时候，饮酒逃离世间，纵情饮酒享乐。在这种趋势的影响下，当时的人们研究了葡萄酒的酿造技术，并不断扩大葡萄酒的种类。

根据北魏贾思勰的《齐民要术》：“药酒法：将刺五加皮及所有药物浸泡于此酒中，有益且有神奇功效。”还有“和酒法：酒一桶；胡椒六成。”干姜一片，鸡舌一片，六片草…把它放在一个丝绸袋子里，放在葡萄酒里。一天晚上，一升蜂蜜与之混合。”从这些文字的记录中可以看出，当时，蜂蜜已经开始添加到葡萄酒中。不同的药材被用来酿造具有不同效果的药酒。

这些药材大多是治疗人们疾病的常用药物。药材被添加到酒中酿造，酿造的药酒也有特殊的功效。那时，保健酒和保健酒已经出现在人们的生活中。“随着健康浪潮的汹涌，消费者在饮酒时开始关注健康。特别是2020年以来，随着疫情的持续影响，公众对健康产品的需求急剧增加，健康产业日益成为一个发展前景广阔、市场巨大的行业这也使得露酒产品在消费者中越来越受欢迎。”

作为白酒市场的一个细分市场，露酒市场规模巨大；作为药食之源的代表，露酒也是白酒企业的创新指南。另一方面，开发露酒能够更好地满足现代人的健康需求，前景广阔。江南大学传统酿造食品研究中心负责人毛健指出，鲁酒是黄酒和白酒的多元化改良，具有新的感官体验和健康益处。新的饮料酒标准将陆酒与行业分离，这是对我国传统饮料酒的强调，进一步提升了陆酒的市场定位。